Podobnie jak cykl The Real Chopin tzw. „Seria Biała” zaplanowana jest jako komplet Dzieł wszystkich Fryderyka Chopina – ale na instrumentach współczesnych. Serię otworzyła płyta z nagraniami obu koncertów fortepianowych Chopina w wykonaniu 13- i 14-letniego wówczas Jana Lisieckiego (z towarzyszeniem orkiestry Sinfonia Varsovia), zarejestrowanych podczas festiwal Chopin i jego Europa. Obecnie regularnie ukazują się nowe tytuły, niekiedy realizowane jako „negatyw” nowych wydawnictw The Real Chopin: pianista proszony jest o nagranie tego samego programu na instrumencie historycznym i współczesnym. Ukazujące się równolegle dwie płyty mają – obok artystycznego – wyjątkowy walor poznawczy.